Елена: Всем привет! Приглашаем к разговору тех, кто любит вкусно покушать и красиво приготовить. Сегодня у нас в меню – салат «Мечта поэта». Неповторимый вкус и креативный вид сделают этот салат почитаемым и любимым. Ингредиенты доступны, недороги, хорошо сочетаются друг с другом. Возможно, у Вас салат «Мечта поэта» имеет другое название, но именно такое романтическое мне нравится особенно.
Необходимые компоненты: чернослив 100 г, копченая куриная грудка 300-400 г, грецкие орехи 10 шт., вареные яйца 4-5 шт., 1 соленый и 1 свежий огурец, майонез по вкусу.
Способ приготовления:
- Ставим варить яйца.
- Заливаем чернослив достаточно горячей водой на 10-15 минут, даем пропариться.
- Удаляем с куриной грудки кожицу. Мясо нарезаем мелкими кусочками.
- Чистим грецкие орехи, перемалываем на кофемолке до размера горошины.
- Нарезаем кубиками свежий и соленый огурцы.
- Заливаем холодной водой сваренные яйца. Охлаждаем, нарезаем мелкими кубиками.
- Распаренный чернослив отделяем от косточек, мелко режем.
- Все ингредиенты перемешиваем, добавляем соль.
- Заправляем майонезом.
- Украшаем зеленью, подаем на стол, радуем близких и себя.
А какой Вы, уважаемые читатели блога «Моя мечта» можете предложить салат «Мечта поэта»? Присылайте рецепты, мы их обязательно опубликуем. Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!
Готовим вместе: